Street food: dalla cucina di casa alla cucina di strada. L’ape Bedda di Basilio Santoro.

Il cibo è fondamentale, lo abbiamo notato anche durante la quarantena, è stato l’alleato di tv e social-media tra cucine casalinghe e  cucina gourmet, intratteneva, confortava, creava relazioni, raccontava storie, il cibo entra a pieno titolo nelle relazioni individuali e collettive con il territorio, e quale luogo migliore della strada, che tanto ci è mancata, per  parlare di piatti, alimenti e tradizioni.

Dalla cucina di casa ci trasferiamo alla cucina di strada, oggi siamo tornati a camminare, seppure con il dovuto distanziamento fisico, nelle strade, sicuramente disorientati dopo un lungo periodo di “confinamento”,  forse c’è più che mai bisogno di ritrovarsi, ritrovare un’identità smarrita, ritrovare le persone, i luoghi, la convivialità e per molti  ricostruirsi per ripartire.

Coronavirus: in arrivo il reddito di emergenza. E se abolissimo il denaro?

Dopo  la sospensione degli adempimenti tributari e i pagamenti di contributi e mutui per gli abitanti della ex “zona rossa”, l’apertura agli ammortizzatori sociali a chi in condizioni ordinarie non ne beneficiava, arriva adesso il reddito di emergenza.

Il nuovo decreto, che dovrebbe arrivare per Pasqua, soprannominato “Cura Italia”, risponderà all’emergenza con un aiuto economico a quanti con le restrizioni degli ultimi decreti hanno perso il lavoro, hanno dovuto chiudere aziende o esercizi commerciali, ai precari, agli autonomi, liberi professionisti, disoccupati.

Si parla di un reddito di 800 euro al mese, con verifiche e ovvie limitazioni, si prevede la riapertura della cassa integrazione e tutta una serie d’interventi che tranquillamente potete reperire e leggere in rete, sul sito del Ministero della Salute si possono leggere alcune delle misure straordinarie previste per sanità, famiglie e lavoro.

Ora mi pongo e vi pongo una domanda: E se il Governo abolisse il denaro?

25 novembre: contro la violenza sulle donne regalate matrioske.

In molti paesi il 25 novembre si commemora la Giornata internazionale per l'eliminazione della violenza contro le donne. La commemorazione di questa data ha origine dal primo Incontro Internazionale Femminista, celebrato in Colombia nel 1980. In quell'incontro la Repubblica Dominicana propose questa data in onore alle tre sorelle Patria, Minerva e Maria Teresa Mirabal. (furono assassinate il 25 novembre 1960 per essersi opposte alla sanguinaria dittatura di "el Jefe", il politico dominicano Rafael Leónidas Trujillo Molina).

Progressivamente, molti paesi si unirono nella commemorazione di questo giorno, come simbolo del clamore e della denuncia del maltrattamento fisico e psicologico di donne e bambine. (da Wikipedia qui)

Le sorelle Mirabal, nome in codice Mariposas (Farfalle)

È da secoli che per vivere ci serve qualcuno da umiliare, è un morbo pandemico, "Io e loro". Io sono nobile e loro plebei, io sono bianco e loro "negri", io sono ariano e loro "ebrei", io sono ricco e loro poveri, io sono dottore e loro ignoranti, io sono maschio e loro femmine. Io conto e loro non valgono un fico secco. Io sono buono e loro... (Ah, no, in questo caso non vale, mi tirano solo le pietre.)

Quello che ci sfugge è la matrioska, avete presente le bamboline russe ad

22 novembre: accadde oggi.

1718 - Al largo della costa della Carolina del Nord, il pirata inglese Edward Teach (meglio noto come "Barbanera") viene ucciso durante un arrembaggio.

1942 - Seconda guerra mondiale: Battaglia di Stalingrado - La situazione per gli attaccanti tedeschi di Stalingrado appare disperata durante il contrattacco sovietico dell'Operazione Urano, e il generale Friedrich Paulus invia ad Adolf Hitler un telegramma nel quale annuncia che la VI Armata tedesca è circondata.

1963 - A Dallas, il Presidente statunitense John F. Kennedy viene assassinato, il Governatore del Texas, John B. Connally viene ferito gravemente. La polizia arresta Lee Harvey Oswald sospettato dell’omicidio. Il Vice Presidente Lyndon B. Johnson giura come 36º Presidente degli Stati Uniti.

Hikikomori: i rinchiusi. Soli dentro la stanza e soli fuori.

«Mi chiedo che fine faremo.» Mi capita di essere tormentato da simili pensieri, ma in fin dei conti sono un fallito, uno hikikomori. Finché non toccherò il limite, ho deciso che continuerò a fuggire dalla realtà.

 Tatsuhiro Satō da Welcome to the NHK

Quando il mondo è in una stanza, il resto ovviamente resta fuori. E quando dico “fuori” intendo tutto, è una scelta estrema di isolamento che a farla sono soprattutto giovani e giovanissimi, di sicuro avrete sentito il termine hikikomori, viene usato in Giappone per indicare chi decide di abbandonare la vita sociale per confinarsi nella propria camera e vivere rinchiusi (letteralmente "stare in disparte, isolarsi", dalle parole hiku "tirare" e komoru "ritirarsi").

Avete presente la tartaruga? Difronte al pericolo ritira testa e zampe e si trincera nella corazza, è una reazione istintiva di autodifesa.

In the neighborhood: un Nescafè con i miei primi vicini, Valeria Genua Condò, Fortunato Violi e Vera Giurato.

Avere buoni vicini di casa è come avere una casa più grande.

Proverbio cinese

Nei miei numerosi traslochi, vuoi per forza maggiore e poi per scelta a volte obbligata, ho sempre pensato di essere una vicina, vi potrà sembrare un concetto banale, eppure è diverso il pensare di “avere dei vicini” ed essere invece consapevoli di “essere noi dei vicini” per gli altri.

Cambia profondamente, non trovate? Il luogo più comune è quello di evitarli, i vicini.

Le imprese “eretiche”: Stefano Caccavari e l’Orto di Famiglia fermano la discarica più grande d’Europa. Cronache da Gotham 2/3

«Dall'accampamento dei Filistei uscì un campione, chiamato Golia, di Gat; era alto sei cubiti e un palmo. Aveva in testa un elmo di bronzo ed era rivestito di una corazza a piastre, il cui peso era di cinquemila sicli di bronzo. Portava alle gambe schinieri di bronzo…»   (1 Samuele 17,4-7)                 

«Davide disse a Saul: Nessuno si perda d'animo a causa di costui. Il tuo servo andrà a combattere con questo Filisteo. »   (1 Samuele 17,32)                     

«Appena il Filisteo si mosse… Davide cacciò la mano nella bisaccia, ne trasse una pietra, la lanciò con la fionda e colpì il Filisteo in fronte. La pietra s'infisse nella fronte di lui che cadde con la faccia a terra…»   (1 Samuele 17,48-51)

Golia è la più grande discarica per rifiuti solidi e speciali d’Europa, la Battaglina, e Davide, per chi ancora non lo conoscesse, è Stefano Caccavari giovanissimo imprenditore.

Le imprese “eretiche”: Massimiliano Capalbo e Orme nel parco. Cronache da Gotham 1/3

Visto che per il 2016 ho scelto il verbo “fare” (di cui c’è un gran bisogno), il “do it” per essere meno provinciali, nel parlare della città che abito, e dintorni, sto provando a raccontarvela con le storie di chi la città la vive e soprattutto la fa, voce del verbo fare, appunto!

Si potrebbe stare seduti ad aspettare Batman, oggi, domani, dopodomani, il rischio è aspettarlo all’infinito, allora se è vero, come lo è, che “Non è essere Batman che ti rende un uomo degno; è esattamente il contrario.”, ognuno di noi può, se davvero lo vuole, fare i conti con la propria realtà senza bisogno della maschera ed essere un uomo “degno”.

Il primo passo per far sì che i conti tornino è scardinare i recinti in cui ci hanno o ci siamo rinchiusi e anche qui non è l’avere le ali che ci fa superare le palizzate.

"La terra dei recinti" (Rubettino editore) è anche titolo  e contenuto del libro di Massimiliano Capalbo imprenditore eretico calabrese.

Cronache da Gotham. Per scoprire una città bisogna partire da chi la vive: Bluocean di Francesco Scarpino + Pensando Meridiano

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Eccomi ancora qua: Buon inizio Anno e che Buono sia! 

Al di là del Buono e del Cattivo, c’è anche il Brutto (qualcosa a metà strada tra  Friedrich Nietzsche e Sergio Leone), e nel 2015 mi hanno accompagnata entrambi; mi piacerebbe fare fuori il Brutto e il Cattivo, ma non ho né strumenti, né poteri; sul futuro non ho i doni della preveggenza (che poi pensando a Cassandra non mi crederei io stessa), per cui "siamo qui ed ora" e ancora tutti insieme appassionatamente (niente a che vedere con il musical, direi uno stare insieme più alla Lina Wertmüller).

E come ben sapete, tutt’e quattro (a dire il vero il Buono non si vede ancora) ci siamo trasferiti, anzi ritrasferiti, a Gotham. Per la precisione mi trovo qui da circa 1800 ore.

Il peso delle donne. “Thin woman, lasting marriage”, ossia: "Donna sottile, matrimonio lungo".

La modella Denise Bidot, foto Victoria Janashvili

La perfezione sta nella magrezza, sta nell’entrare in una taglia XS. Arriva la primavera e cominciano i tormentoni della “prova costume”, che poi dico io uno il costume se lo prova comunque, basta chiedere la taglia giusta.